„Na kávu do Bořetic a na pivo do Dubňan,“ doporučuje nový gastroprůvodce 2021. Jižní Morava je tuzemský kraj, kde je nejvíc slunečných dnů ročně. Ráj, kde je nepočítaně hradů a zámků. A je to nebe kulinárních zážitků! Možná znáte Gastromapu Lukáše Hejlíka či Maurerův Výběr. Na Moravě máme od roku 2019 vlastního gastroprůvodce: Gourmet Jižní Morava. Doporučuje podniky, které stojí za to navštívit a ochutnat. A jako dezert servíruje výletní cíle v okolí!
Slavnostní vyhlášení letošního ročníku, společně s pátým ročníkem Gourmet Brno 2021, jehož nositelem je TIC BRNO, proběhlo ve čtvrtek 21. října v Clubco cowork v komplexu bývalé Vlněny.
„Je skvělé mapovat a sledovat pozitivní vývoj gastroslužeb v našem regionu. Lidé si primárně vybírají turistické cíle, kde najdou i kvalitní servis. A k tomu dobré jídlo a pití určitě patří. Proto k našim tipům na výlety přinášíme i letošního gastronomického průvodce,“ řekla ředitelka Centrály cestovního ruchu Jižní Morava Martina Grůzová.
![](https://www.ccrjm.cz/wp-content/uploads/2021/10/DSC09271-1024x683.jpg)
Aby byl výběr objektivní, nominuje podniky veřejnost, kvalitu posuzují nezávislí hodnotitelé. Do druhého kola postoupilo téměř 50 jihomoravských podniků. Ty pak byly rozděleny do pěti kategorií a každou z nich hodnotila vybraná tříčlenná komise složená z nezávislých odborníků, novinářů nebo influencerů z ČR i ze zahraničí. Mezi nimi se objevila například známá jména jako Jana Florentýna Zatloukalová, autorka bestsellerové Kuchařky pro dceru, několik prestižních šéfkuchařů, sommeliérů, pivní specialista, lektor etikety i manželské duo foodblogerů Coolinári ze Slovenska.
A jak to všechno dopadlo? Už vás nebudeme napínat. Ponořte se do gastronomického nebe 2021 právě teď. K průvodci se tak můžete kdykoli vrátit, případně si ho rovnou stáhnout. Kdo raději listuje papírovou verzí, sežene Gourmet Jižní Morava zdarma např. v jihomoravských turistických informačních centrech nebo v zúčastněných podnicích.
Jižní Morava je „tasty“!
Jihomoravský průvodce pro gourmety ukázal, jak umí výletníci ocenit kvalitu. Proto loni vznikl také projekt Tastymoravia. Na Instagramu zviditelňuje zajímavé gastro počiny a zapojuje i návštěvníky, aby podniky ohodnotili a případně ne/doporučili dál. Ale dost teorie, vyrazte na gastronomický výlet sami. Dobrou chuť!